Hemligheten - ät dina kolhydrater KALLA!

Varför?

När du har tillagat dina kolhydrater, ex potatis eller pasta och sedan låter de svalna, bildas sk. resistent stärkelse.

Resistent stärkelse innehåller ungefär 2-3 kcal per gram, medan vanlig stärkelse innehåller ca 4 kcal per gram!

När du äter resistent stärkelse är det inte bara bra för att antalet kalorier är mindre, utan också för att blodsocker nivån regleras och hålls mer jämn.
Äter du mycket utav den resistenta stärkelsen påverkar det fettet runt dina organ, som lättare förbränns och frigörs.
Resistent stärkelse påverkar fettcellerna så de avsöndrar mer fett och blir mindre, ämnesomsättningen ökar.
Dessutom fungerar denna super stärkelse som kostfibrer i tarmen, mycket bra!

Exempel på mat med resistent stärkelse:

Per 100 gram

Kalla kokta bönor, ca 16 gram resistent stärkelse.

Banan, ca 5 gram

Nedkylt kokt ris, ca 6 gram

Nedkyld kokt pasta, ca 4,5 gram

Kall kokt potatis, ca 3 gram

Du bör få i dig åtminstone 20 gram resistent stärkelse per dag!

Lycka till!